júl 2, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Íslenskir matreiðslumenn og konur ruddu þessa braut. Mörg ár eru liðin frá því öll bestu veitingahús landsins tóku eldislax úr sjókvíum af matseðlinum hjá sér...
jún 20, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
NASF greinir áróður sjókvíaeldisfyrirtækjanna frá staðreyndum málsins....
jún 19, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Verð á eldislaxi á mörkuðum er sögulega lágt eða í besta falli um framleiðslukostnað í Noregi. Fyrir liggur að framleiðslukostnaður í sjókvíeldi á laxi er töluvert hærri hér á landi. Má því reikna með að áfram verði tap af rekstri sjókvíeldisfyrirtækjanna einsog öll...
jún 1, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Rányrkja útgerðarfyrirtækja á uppsjávarfiski undan ströndum Írlands til að selja í fóður fyrir fiskeldi hefur kollvarpað lífríkinu með víðtækum hörmulegum afleiðingum. Í laxeldi þarf mun fleiri kíló af villtum fiski en verða til af eldislaxi framleiðslunni. Laxeldi er...
maí 28, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Verð á eldislaxi hefur hrunið undanfarna tólf mánuði. Er staðan orðin þannig að verðið er lægra en kostar að framleiða laxinn. Kílóverðið í þessari viku er 5,66 evrur samkvæmt meðfylgjandi frétt, en var í sömu viku í fyrra 10,53 evrur (vika 21, 2024). Mikið offramboð...
maí 25, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Þegar laxeldismenn segjast vera að framleiða mat fyrir hungraðan heim þá eru þeir að ljúga að ykkur. Til að framleiða eina máltíð af eldislaxi þarf prótein og næringarefni sem myndu duga að lágmarki í þrjár til fjórar máltíðir fyrir fólk. Það þarf miklu meira af...
