jan 12, 2026 | Sjálfbærni og neytendur
Merkilegar breytingar eru að verða á viðhorfi íbúa á Bretlandseyjum til fiskneyslu. Vaxandi áhugi er á uppsjávarfisktegundum sem hingað til hafa verið að mestu leyti fluttar úr landi. Ástæðurnar er að fólk hefur áhuga á að borða fiskmeti sem kemur úr sjálfbærum...
des 1, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Laxeldi er ekki fæðuframleiðslukerfi heldur fæðuminnkunarkerfi. Þeir sem halda öðru fram eru að ljúga. Munum að til að framleiða eina máltíð af eldislaxi þarf prótein og næringarefni sem myndu duga í að minnsta kosti þrjár til fjórar máltíðir fyrir fólk. Farming...
nóv 21, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Laxalús er svo mikið vandamál í íslensku sjókvíaeldi að Fisksjúkdómanefnd Matvælastofnunar hefur á tveimur síðustu fundum sínum bókað harðorða athugasemdir við stöðuna. Í Bretlandi hefur Tesco tekið eldislax frá færeyska sjókvíaeldisfyrirtækinu Bakkafrosti úr sölu...
nóv 19, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Breska verslunarkeðjan Field & Flower hefur ákveðið að hætta sölu á eldislaxi úr sjókvíum og taka þessi í stað til sölu landeldislax frá Íslandi og Noregi. Forráðamenn keðjunnar segja að ástæðan sé hrikalegur dýravelferðarvandi í sjókvíaeldi, en um 40 prósent...
nóv 14, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Hér er listi yfir veitingahús og verslanir sem hafa staðfest að þar er ekki boðið upp á eldislax úr sjókvíum. Helstu matvöruverslanir landsins eru allar með eldislax úr landeldi og vel merktan sem slíkan. Ef vara með laxi er ekki upprunamerkt má fastlega gera ráð...
nóv 13, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Breska matvörukeðjan Tesco hefur hent eldislaxi frá skosku eldi færeyska sjókvíaeldisfyrirtækisins Bakkafrost út úr verslunum sínum vegna hræðilegar meðferðar á eldislöxunum. Við getum verið stolt yfir því hér á landi eru matvöruverslanirnar fyrir löngu búnar að losa...
