Fréttir

Enn fleiri veitingastaðir leggja baráttunni lið

Enn fleiri veitingastaðir leggja baráttunni lið

Áfram bætist í hóp veitingastaða sem eru með gluggamiða frá IWF til merkis um að þar er aðeins í boði lax úr sjálfbæru landeldi. Kröst í Mathöllinni Hlemm, Matwerk við Laugaveg 96 og Grái kötturinn við Hverfisgötu standa með náttúru og lífriki íslands....

„Norski vegvísirinn“ – Grein Rögnu Sif Þórsdóttur

„Norski vegvísirinn“ – Grein Rögnu Sif Þórsdóttur

Í norsku eldi er „markmiðið að fyrir árið 2030 verði ekkert strok fiska úr eldiskvíum, engin laxalús í kvíum og úrgangur sem fellur til við eldið verður endurunninn. Í vegvísinum kemur fram að lögð verður áhersla á öfluga þróun á aðferðum sem tryggja dýravelferð og að...