feb 24, 2026 | Sjálfbærni og neytendur
Til að framleiða eitt kíló af eldislaxi þarf fóður gert úr þremur til fjórum kílóum af villtum fiski samkvæmt nýjustu rannsóknum. Fyrir tveimur áratugum var þetta hlutfall enn hærra en hefur minnkað vegna aukinnar notkunar plöntupróteins í fóðrinu. Það hefur haft í...
des 1, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Laxeldi er ekki fæðuframleiðslukerfi heldur fæðuminnkunarkerfi. Þeir sem halda öðru fram eru að ljúga. Munum að til að framleiða eina máltíð af eldislaxi þarf prótein og næringarefni sem myndu duga í að minnsta kosti þrjár til fjórar máltíðir fyrir fólk. Farming...
okt 13, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Sjókvíaeldi á laxi er ,,vistfræðilegur glæpur gegn mannkyninu“ er niðurstaða bókar sem var að koma út í Frakklandi. Höfundurinn beinir kastljósinu sérstaklega að Skotlandi en þaðan kemur um 60 prósent af eldislaxi sem seldur er í Frakklandi. Iðnaðurinn fær...
jún 1, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Rányrkja útgerðarfyrirtækja á uppsjávarfiski undan ströndum Írlands til að selja í fóður fyrir fiskeldi hefur kollvarpað lífríkinu með víðtækum hörmulegum afleiðingum. Í laxeldi þarf mun fleiri kíló af villtum fiski en verða til af eldislaxi framleiðslunni. Laxeldi er...
