nóv 14, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Hér er listi yfir veitingahús og verslanir sem hafa staðfest að þar er ekki boðið upp á eldislax úr sjókvíum. Helstu matvöruverslanir landsins eru allar með eldislax úr landeldi og vel merktan sem slíkan. Ef vara með laxi er ekki upprunamerkt má fastlega gera ráð...
nóv 6, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Móðurfélag Arctic Fish, norski sjókvíaeldisrisinn Mowi, hefur verið svipt vottun sem breskar matvörukeðjur horfa til þegar ákveðið er hvaða vörur eru teknar til sölu. Ástæðan er hrikaleg meðferð starfsmanna á eldislöxunum. Dýravelferðarsamtök tóku upp aðfarir...
júl 2, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Íslenskir matreiðslumenn og konur ruddu þessa braut. Mörg ár eru liðin frá því öll bestu veitingahús landsins tóku eldislax úr sjókvíum af matseðlinum hjá sér...
jan 17, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Við deildum Facebook færslunni hans um daginn en okkar maður á skilið að fá enn meiri athygli! Jacob Clausen er fisksali af fimmtu kynslóð og eigandi elstu fiskbúðar Danmerkur: P. Clausen í Árósum. Yfirlýsing hans um að hann væri hættur að selja eldislax varð til þess...
jan 7, 2025 | Sjálfbærni og neytendur
Eldislax úr sjókvíum er ekki í boði hjá þessum danska fisksala....
