Eftirspurn eftir eldislaxi fer nú minnkandi í Evrópu á sama tíma og sífellt fleiri eru að átta sig á því hrikalega dýraníði sem viðgengst í þessum iðnaði.
Þeir sem fjárfestu í Arnarlaxi þegar félagið fór á markað fyrir fjórum mánuðum hafa þegar séð á eftir 30 prósent af peningunum sínum. Þetta er iðnaður sem er að fara fram af brúninni fyrr heldur en síðar.
Fagmiðlinum Intrafish fjallar um framtíðarhorfur iðnaðarins: (Áskriftar krafist)
Earlier this year Milarex owner Swedish private equity fund Summa Equity revealed it is preparing to exit the Polish processing giant and had started the sales process.
As he looks ahead to 2024, Thomas Farstad, the CEO of Polish processing giant Milarex, is urging the salmon industry to tackle increasing concerns surrounding animal welfare and food safety in the value chain if it wants to grow and not put off consumers.
Demand in Europe is already on the decline, said Farstad, however he expects this to stabilize next year. Convenience, „shrinkflation“, and an increase private label products are the prevailing trends from the past year, and Farstad does not expect this to slow down going into 2024.